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100 Hectares Vinhas Velhas est un vin rouge complexe et extrêmement aromatique de la région du Douro. Il présente de délicates notes florales accompagnées de fruits noirs mûrs, de prunes et de mûres, des parfums balsamiques, des notes épicées et des tanins ronds. Doté d'un noyau puissant d'arômes fruités, il présente des notes minérales, des arômes de schiste humide et une acidité élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
100 Hectares Vinhas Velhas est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a macéré pendant 48 heures avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en chêne usagées où a eu lieu la fermentation. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
100 Hectares Vinhas Velhas est un vin rouge corsé et fruité aux notes aromatiques intenses et ouvertes. Il met en valeur un profil aromatique frais avec des arômes de fruits noirs mûrs, comme les mûres, les myrtilles et les prunes. Il présente des notes balsamiques, d'épices et de chocolat noir. C'est un vin rouge aux tanins charnus, présentant un noyau très aromatique et une acidité élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
Adega de Borba Garrafeira est un vin rouge qui s'exprime par un caractère intense et exubérant, chargé de complexité fruitée et aromatique. Il présente un bouquet dense et fermé d’arômes de fruits rouges macérés, de notes de chocolat noir, de nuances balsamiques, de tanins très ronds et d’une acidité très élégante.
Sao Domingos Grande Escolha est un vin rouge complexe et corsé de la région de Bairrada, dominé par des arômes intenses de fruits sauvages, des arômes floraux et des notes subtiles de fûts de bois. Des tanins solides et fermés présentent une minéralité étrange et extraordinaire.
Cheda est un grand vin rouge élégant du cœur profond de la région du Douro. Par conséquent, il présente au même niveau une rugosité fantastique qui se fond dans une élégance extraordinaire, de nombreux arômes de fruits mûrs et de tanins imponants, une grande minéralité et une acidité merveilleuse.
Passadouro est un vin rouge complexe et intensément aromatique de la région du Douro. Il présente des arômes floraux, enveloppés dans des arômes intenses de fruits noirs mûrs et de notes balsamiques, de vanille et d'épices, ainsi que des notes minérales vigoureuses et chirurgicales.
Filipa Pato Territorio Vivo Baga est un vin rouge riche et élégant qui présente une harmonie de grande qualité entre les arômes délicats de fruits noirs mûrs et ses tanins vifs et imposants. C'est un vin au doux parfum floral, avec des expressions balsamiques et une acidité claire.
Vertente est un vin rouge frais, élégant et doté d'un fort caractère minéral de la région viticole du Douro. D'une forte prédominance d'arômes de baies et de fruits, il déploie des notes minérales dans son noyau, des notes d'épices, des notes de vanille et une grande acidité.
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